Egyensúlyt!

"Erőd forrása az egyensúly, avagy a lelki béke. De a békesség nem álmosságot jelent! Békében élni annyit jelent: szövetséget kötsz az erőkkel, ahelyett, hogy harcolnál ellenük." Andrew Matthews

Friss topikok

Napi nyami

2013.09.22. 07:21 szancsurrr

Nem tudom, ki hogy van vele, de én imádom a sütiket, csokit és az édességet úgy általában. Sajnos vissza kell fognom magam, így pölö csokit szinte soha nem eszek. Az átlagos csokikban iszonyatos mennyiségű zsír van, tehát nem is feltétlenül a csak Ch tartalom miatt kerülendőek. Kb. olyan, minta cukros zsíros kenyeret tolnál az orcádba bele, érdemes megnézni a csomagoláson, hogy mennyi az annyi, megdöbbentő. Ha csoki, akkor kizárólag 85%-os, sőt egyszer vettünk 99%-os étcsokit, na az A CSOKI.

Egyesek szerint viszont nem kell parázni, mert:

1238211_440252492752321_1323501560_n.jpg

A sütikben az a jó, hogy kis odafigyeléssel egészségessé lehet őket tenni. Tehát azoknak sem kell lemondani minden élvezetről, akik fogyóznak. Én már évek óta tudatosan élek ebből a szempontból, kerülöm a fehér lisztet és a cukrot, a tejszínt, meg a mindenféle színes-szagos, E-kkel dúsított cukrászati csodákat.

Ma túrós sütit csináltunk. Ebben a sütiben az a jó, hogy nincs tésztája, vagyis magát a tölteléket kell kisütni, ami szerintem a sütinek a lényege. Nem kell a tészta közül kikanalazni a legjavát. Mert az egész süti a legjava :)

IMG_0003.JPG

Az elkészítése pedig hihetetlenül egyszerű.

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 1/2 kg túró
  • 2 kis pohár tejföl
  • 3 ek nyírfacukor 
  • 5 ek teljes kiőrlésű liszt
  • 1/2 cs sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • fahéj
  1. A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját a nyírfacukorral jól kikeverjük.
  2. Hozzáadjuk a túrót, tejfölt és a citromhéját, simára keverjük. Majd hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
  3. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és a túrós krémhez keverjük.
  4. Lisztes tepsibe öntjük. 
  5. 180-200 fokon kb. 45 perc sütés kell neki, előmelegített sütőben.

Ez az alap, amit jól meg lehet bolondítani mind félével, mehet bele mazsola, gyümölcs, akár magvak is. Mi most a sima fahéjasat csináltuk, szigorúan mazsola nélkül.

Nagyon finom és könnyű, próbáljátok ki. 

Van egy tuti jó egészséges süti recepted? Oszd meg velünk!

A miénket Sütiszörny is ajánlja :)

Cookie_Monster___Z4_beta_by_Intervain16.jpg

Egy kattintás és értesülhetsz a friss írásokról::


Tovább az EgyensúlyOM portálra.

A bejegyzés trackback címe:

https://egyensulyt.blog.hu/api/trackback/id/tr125527750

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.