Mit is tartalmaz a leveskocka?
- só
- növényi olaj
- növényi zsír
- ízfokozó
- nátrium glutamát
- nátrium-guanilát
- nátrium-inozinát
- burgonyakeményítő
- szárított zöldségfélék
- sárgarépa
- zellermagpor
- petrezselyemlevél
- vöröshagyma
- tyúkzsír (3%)
- aromák (mustárral)
- kurkuma
- élesztőkivonat
- cukor
- étkezési sav (citromsav)
- tyúkhúslékivonat
- színezék (karamell-ammóniás)
Csupa finomság. Közel húsz féle vacak. Ebből mindössze a só, a cukor és a kurkuma természetes. Vagy még az sem.
Ezzel szemben mit tartalmaz egy igazi húsleves?
- Zöldségek, lehetőleg a piacról
- Hús, lehetőleg a piacról
- Természetes fűszerek
- Só
Ennyi, nem több. Bár a leveskocka ízfokozói jóval intenzívebbé teszik az ízhatást, ha megfelelő minőségű alapanyagokból készítjük a levesünket, kocka nélkül is tökéletes lesz.
És különben is, a leveses tál gömbölyű, a kocka pedig nem. Ergo semmi keresnivalója nincs benne. Punktum.