Most, hogy a tél lassan az ajtónkon kopogtat, egyre többször lengi be az otthonokat a fahéj illata. Egyre több olyan étel, édesség kerül elő, melynek alapvető fűszere a fahéj.
A fahéjról tudni kell, hogy emésztést segítő hatása van. Hányinger és haspuffadás csökkentő szerepe ismert. Vírus és baktériumölő. Így nem csoda, hogy télen kerülnek elő jobbára a fahéjas teák, meleg italok. Valljuk be töredelmesen, hogy egy tökéletesen elkészített fahéjas italnak még hangulatjavító hatása is van. Nemcsak az esetleges alkoholtartalom miatt, hanem magának az illat is jobb kedvre deríthet minket.
Természetesen mint, mindent a fahéj fogyasztására is figyelni kell. Túlzott fogyasztása esetén gyomor és májproblémákat is okozhat. Mindemellett a Fahéj-kihívás nem buli.
A legegyszerűbb és (szerintem) a legfinomabb fahéjas nasi a fahéjas alma. Amellett, hogy végtelenül egyszerű az elkészítése, még a kalóriák miatt sem kell aggódnunk. Csak fel kell kockázzuk az almát, meghintjük a fűszerrel, összekeverjük, és máris fogyasztható. Isteni!
Az előzőhöz képest egy kicsit "bonyolultabb", de újkonyhával rendelkezőknek is bátran ajánlom a Fahéjas-almás cookiest.
Kísérletezgessetek nyugodtan a fahéjjal, ha szeretitek nagyon nem tudtok mellélőni. Itt is, mint mindennél tartsatok mértéket!
Nektek melyik a kedvenc fahéjas ételetek?
Vanda
