Nekem. Bebizonyosodott, amit már eddig is sejtettem. A tej nem jó nekem. Hanem rossz. Nem kicsit, nagyon. Allergia vizsgálaton jártam a héten és ekkor szembesültem immár tényként azzal, hogy a tejet és tejszármazékokat minden formában kerülnöm kell. A vizsgálat szerint semmi mással nincs probléma, de a tej és minden lehetséges formája, úgy mint sajt, joghurt, tejszín, kefír, vaj, stb szigorúan kerülendő. Hogy miért?
Mert lassan két éve, hogy emésztési gondokkal küszködök. Nem telik el úgy nap, hogy estére ne úgy nézzek ki, mint aki lenyelt egy lufit. Nem telik el úgy nap, hogy ne kavarogna és fájna a gyomrom. Ez pedig egyáltalán nem komfortos, bár az ember egy idő után megtanul ezzel együtt élni, talán van olyan is, aki belenyugszik, de nekem köszönöm szépen, ebből elég volt. Jól akarok lenni. Pont. Arról nem is beszélve, hogy hosszú távon ez a történet súlyos bélgyulladáshoz is vezethet, és az a helyzet, hogy a doki azt mondta, hogy nincs kizárva, hogy már elkezdődött nálam ez a folyamat. Ettől eléggé beparáztam. Minden tiszteletem ezeké a csajoké, de én nem akarok sztómazsákkal az oldalamon bikiniben pózolni, ha nem muszáj. A vizsgálat szerintem nem laktóz hanem tejfehérje allergiám van. A tejallergia pedig nem ugyan az, mint a lakóz érzékenység. Ez azt jelenti, hogy a laktózmentes nem megoldás és MINDEN ami tej vagy tejszármazék mumus. Tejet már egy ideje nem iszok, valahogy ösztönösen megéreztem, hogy a tejtermékeket kerülnöm kell, tehát a joghurt, a sajt, a vaj már egy ideje nem az életem része, bár az igazsághoz hozzá tartozik, hogy mostanában lecsúszott egy pár pizza jó sok sajttal, gyros joghurtos öntettel, tejcsoki, szóval annyira nem voltam szigorú.
Most viszont mindennek meg kell nézni a csomagolásán az összetevőket és alaposan elolvasni. Vagy megkérdezni, vállalva azt, hogy kedvesen elküldenek a picsába a "honnan tudjam van e benne tej?!" felkiáltással.
Megdöbbentő, hogy mi mindenben van tej, ki gondolta volna, hogy külön kutatómunkát igényel a tejmentes felvágott és pékáru megtalálása? Tudtátok, hogy a chipsben is van tej? Az élelmiszeripar által bőkezűen használt nátrium-glutamát, vagyis az ízfokozó is tej alapú. Tegnap egy karácsonyi bulin szembesültem ezzel. A Na-glutamátot eddig is kerültem, viszont most látom, hogy szinte mindenbe beleteszik.
Ha a termék összetevői között tejfehérjét, tejport, Na-kazeinátot, K-kazeinátot, kazeint, laktoszérumot, savót, vajat vajolajat, sajtot, csokoládét, tejfölt, zsírhelyettesítőt, laktobiumot, laktoglobulint, tejszínt, édes savóport, savóproteint, citopánport találunk, akkor biztos, hogy tejfehérjét tartalmaz, tehát nem fogyasztható.
Négy hónapnyi zéró tejtolerancia.
Goodbye csoki, keksz, süti, péksüti, joghurtos öntet, szaloncukor, bejgli... Boldog Karácsonyt!
De nézzük a jó oldalát. Valószínűleg fogyni fogok. Legalább is nagyon remélem, hogy ha már ellenállok a mindenféle kísértésnek, nem veszem magamra a megvető pillantásokat, amikor egy családi ebéden nem eszek meg semmi tejeset még udvariasságból sem, dupla annyi időt töltök el vásárlással a címkék bogarászása miatt, és szó nélkül tűröm, amikor lefinnyásoznak, akkor legalább fogyok egy pár kilót. A tegnapi bulin pl. pufit ettem, almát, meg mindenféle magvakat. Ha ehetnék tejet, akkor ezek MELLÉ tuti lecsúszott volna még egy kis chips, csoki, csokis keksz, házi süti, szóval kb minden, ami az asztalon volt. Azért az ilyen batyus bulikon elég nagy a kísértés, hogy sörözgetés-borozgatás mellett ez ember taktikusan végig kóstoljon mindent. Valószínűleg legalább 60%-al kevesebb kalóriát vittem így be. Mondjuk egyáltalán nem könnyű, miközben mindenki két pofára tömi az édességet, de én végre tényleg jobban akarok lenni. A másik jó hír, hogy van olyan gumicukor, amiben nincs tej! Tehát azért nincs minden veszve :)
Hétfőn voltam a vizsgálaton és kedden el is kezdtem az új életet.
Wish me good luck!
Köztetek van tejfehérje allergiás?
