Hosszú várakozás után szerdán beköltözött a konyhámba egy turmix. Mint egy gyerek karácsonykor, egyből üzembe is helyzetem, és be is vetettem. Az első amit készítettem vele az a kókusztej volt. Már régóta szemezgettem a recepttel.

A bolti tejet szeretem. Pontosabban az ízlelő bimbóim, de nem a gyomrom. Ha többet ittam, akkor furcsa émelygés fogott el legtöbbször, így az utóbbi időben nélkülöztem. De mégiscsak hiányzott. (A boltban lehet venni különböző növényi tejeket arany áron.) Nemrég a neten ráakadtam különböző növényi tejek receptjére. A kókusztejnek meglepő módon nincs annyira karakteres íze, így remekül beleillik különböző gyümölcsös turmixokba.

Kókusztej:

1 rész kókuszreszelék (ne vegyszerrel fehérített legyen!), 2 rész víz

 Elkészítése: Felforralom a vizet és ráöntöm a kókuszra és állni hagyom fél-egy órát (vagy egy napig áztatom, de ekkor nem olyan karakteres lesz az íze). Ez után alaposan összeturmixolom, majd leszűröm. 

Nos és a turmix: banán, alma és kókusztej. De a variációs lehetőség végtelen. Próbálkozzatok, és számoljatok be a legjobban sikerült turmixotokról! 

Vanda