Maratont futni sok felkészülést igényel. Rengeteg kemény és hosszú edzést.

Szerencsére nem nekem.

Ancsur októberben futja a harmadik maratonját és már gőzerővel készül rá. Nagy teljesítmény, igyekszem támogatni, amiben tudom. Ez egyben azt is jelenti, hogy általában nekem marad a konyhatündér szerepe. Ezúttal zöldségfasírt volt a terv. A receptre rákeresve kiderült, hogy nem nagy trükk, csak össze kell keverni mindenféle zöldséget és gazt egy kis tojással és liszttel és már indulhat is a sütés.

• - 2 répa
• - 2 cukkini
• - 20 dkg mirelit kukorica
• - 10 dkg mirelit vegyeszöldség
• - 1 paradicsom
• - 1 lilahagyma
• - 3 gerezd fokhagyma
• - 2 tojás
• - 15 dkg mirelit spenót
• - 10 dkg csicseriborsó-liszt
• - 10 dkg kölesliszt
• - só, bors

A reszelős dolgokat lereszeltem, majd összekevertem az egészet. Gombócokat gyúrtam belőle és ment is a grillre. Az első adag egy picit lesült, majd Ancsur ötlete alapján tettünk alá néhány csepp olajat, utána már egyszerűbb volt sütni.

Az eredmény:

Nagyon finom, bár nekem azért egy kis hús csak hiányzik belőle.

A végére egy professzionális tipp:

A tojás törékeny.